中国民俗礼仪婚丧喜庆对联大全书名:中华民俗礼仪对联吉尼斯世界纪录图书编号:1317102出版社:中国三峡出版社在古代，过年的时间并不完全一致。直到一九一一年辛亥革命后，才把农历正月初一改回“春节”，把阳历(又称“公历”)一月一日称作“新年”，一九四九年进而把“新年”改名为“元旦”。二、传统春节的习俗和传说转入腊月后，天寒地冻，农活较斋，人们有了较充足的时间，可以积极开展各种喜庆活动，乐趣享用收成的喜乐，感激大大自然的恩赐。

预计，市场上年货罄，买年画、窗花、鞭炮、灯笼、脸谱、春联以及节日食品用品等，人们摩肩接踵，货摊一个狠狠一个，讨买卖唱，热闹非凡。在几千年构成的节日习俗中，像接神、敬天等具有巫术色彩的活动，随着人们文化水平的提升，早已渐渐被出局。其他像贴春联、悬挂年画、张贴剪纸等习俗沿袭至今，为节日加添了浓烈的气息。

中国民族风俗习惯.................．藏族 藏族主要产于在西藏，其余在青海、甘肃、四川、云南等地。藏族人多信喇嘛教。敬献“哈达”是藏族对客人最广泛、最庆典的礼节，献上的哈达越长越长，回应的礼节也就越庆典。对尊者、长辈，献哈达的时候要双手荐过头，身体额向前倾，把哈达玉女到座前。

对平辈，只要把哈达送往对方手里或手腕上就讫；对晚辈或辖下，就系由在他们脖子上。如果不下跪或用单手送来，都是不礼貌的。拒绝接受哈达的人最差做到和献哈达的人一样的姿势，并回应敬意。

藏民在见面交谈时，低头吐舌回应平易近人问候，受礼者不应微笑低头为礼。有客人来造访，藏民们等候在帐外目迎贵客碰见。藏民们看到长者或敬重的客人，要脱帽躬身45度，帽子拿在手上相似地面；看到平辈，头略低于就讫，帽子拿在胸前，报以礼貌。男女分坐，并习惯男跪左女跪右。

藏民对客人有敬献奶茶，酥油茶和青稞酒的礼俗。客人到藏族家里作客，主人要敬三杯青稞酒，不管客人不会会饮酒，都要用无名指煎酒弹一下。如果客人不喝、不弹，主人不会立刻末端起酒边演唱边跳跃，前来劝酒。

如果客人酒量小，可以喝一口，竟然添酒。连喝两口酒后，由主人再配满杯，客人一饮而尽。这样，客人喝得不多，主人也很失望。

按照藏族习俗，主人敬献酥油茶，客人无法拒绝接受，最少要喝3碗，喝得越多越热门。孝酥油茶的礼仪是:客人躺在藏式方桌边，女主人拿一只镶着银边的小木碗放到客人面前，接着提壶或热水瓶给客人推倒上剩碗酥油茶，主客开始聊天；等女主人再行提壶，客人就可以末端起碗来，轻轻地往碗里刮起一圈，然后醋上一口，并说道些赞扬茶打得好的话；等女主人第三次提壶时，客人醋上第二口酒；客人打算饯行，可以多喝几口，但无法喝腊，碗底一定要留点漂着油酥花上的茶底。藏胞最避讳别人用手亲吻佛像、经书、佛珠和护身符等圣物，指出是违反严禁规，对人畜有利。

2．维吾尔族 维吾尔族人主要居住于在新疆维吾尔自治区，改信伊斯兰教。维吾尔人非常重视礼貌，招待见面，习惯夹住按在胸部中央，把身体前倾30度或问候，并连声说道：“您好”。客人席地而坐，不要双腿直伸，脚底朝人；院落的大门迷信朝西进，避讳睡觉时头朝东脚朝西，所以在给他们分配房间、放置卧具和枕头时，尤其要留意。

咎随意走进灶台、水缸等。讲究卫生，常常在自来水龙头下必要冲洗手、脸。到维尔吾族家里做客，入门前和用餐前女主人要用水壶给客人冲洗双手，一般浸3次。

习惯一人专用茶杯，住宿期间也换。当第一次给茶杯的时候，要当着本人的面，把茶杯消毒后再行用。在屋里就坐的时候，要跪坐，咎双腿直伸、脚朝人。吃完饭有长者领着做到“都瓦”的时候，咎东张西望或站起。

在饮食方面，讨厌喝奶茶、不吃馕，讨厌不吃拉面和包子以及“调味整羊”、“涮羊肉”、“烤羊肉串”、“羊、牛肉的锅贴”。烤羊肉串是这个民族最有名的风味小吃。每餐无以喝葡萄酒，酒量大。

避讳不吃猪肉、狗肉、骡肉、鸽子。衣忌短小，上衣一般过膝，裤脚到脚面，最咎户外穿著短裤。肉孜节、古尔帮节是传统的盛大节日，不管男女老幼都讨厌戴着四楞小花帽。

他们最喜欢的体育技艺是高空回头大绳。3．蒙古族 蒙古族，主要居住于在内蒙古自治区。

信仰喇嘛教，牧民爱人穿着滚边长袍，头上戴帽或缠布，腰带上挂着鼻烟壶，脚穿着皮靴，多寄居蒙古包。蒙古族传统礼节，主要有献哈达、交鼻烟壶、装烟和磕头等，当然现在还有鞠躬礼和握手礼。献哈达的礼节和藏族一样。蒙古族牧民十分热情好客、讲究礼仪。

请求客人转入蒙古包时，总是立在门外西侧，右手放到胸部头顶躬身，左手指门，请求客人再行回头。客人跪坐后，主人按深茶满酒的礼俗热情敬献上奶茶和美酒，并把哈达纳着送给客人。

当接过主人的奶酒，最庄重的是按照蒙古人喝酒的方式，左手夺标，用右手的无名指煎一滴酒弹向头上方，回应再行祭天，第二滴弹向地，回应祭典地，第三液酒弹向前方，回应祭祖再行，随后把酒一饮而尽。如果客人会饮酒，只要把酒杯恭谨的放到桌上就可以了。宴请来客的佳宴有手捉羊肉和全羊席。如果你是贵客，主人不会另设全羊席来招待你，回应主人对你的敬重。

蒙古人避讳不吃狗肉，吃鱼虾等海味以及鸡鸭的内脏和肥肉。驻足的时候，主人送来客人到蒙包在外面或本地边界。

路经蒙古包的时候，要轻骑慢行，以免激怒畜群。入蒙古包前，要把马鞭子放到门外，否则，不会被视作对主人的冒犯。

进屋要从左边入，入包后在主人会见下躺在右边；离包的时候要回头原本的路线。出有蒙古包后，不要立刻上马上车，要回头一段路，等主人回来后，再行上马上车。如果蒙古包前左侧缚着一条绳子，绳子的一头挖出在地下，解释蒙古包里有病人，主人无法待客。

那达慕大会是蒙古族传统节目，一般在农历七、八月份举行，是蒙古族人民一年一度群众性的盛大集会。大年和小年是蒙古族较为最重要的节日（大年就是春节，小年在腊月二十三）。

4．回族 回族大约有1／3人口聚居地在宁夏回族自治区，其余聚居在全国各地。他们改信伊斯兰教。

回族人敬重长者，禁令居室里面忌放猪皮、猪鬃等制品。回族十分留意并认同别人的自尊心感觉，顾全别人面子，不喊出外号。“阿訇”是清真寺教务主持人，十分不受穆斯林和回族人的敬重。

在接待工作中，如果他们在祷告，无法被睡觉。忌用左手寄送物品。

凡可供人饮用的水井、泉眼，不准不准牲畜饮水，也不准任何人在附近洗澡、或洗衣服。水源前一定要洗澡，盛水容器中的剩水无法推倒返井里。

回族的日常饮食很留意公共卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗澡。在饮食方面，禁食猪、狗、驴、骡、马、猫及一切凶狠禽兽，自死的牲畜、动物以及非伊斯兰教徒伯的牲畜，禁令吸烟、饮酒，禁令用食物打趣，无法用迷信的东西不作比喻（比如无法说道某某东西像血一样白）等，甚至在谈话中也咎带上“猪”字或同音字；在信仰方面，禁令崇拜偶像等；在社会不道德等方面，禁令在背后毁谤别人和议论他人短处，禁令放高利贷，玩游戏赌博等。一般实施族内同姓，但容许同乳兄弟姐妹成婚。茶叶和红糖是回族人的节日佳品。

5．壮族 壮族是我国少数民族人口最少的。主要产于在广西壮族自治区以及云南、广东，贵州三省。

壮族信仰多神教，崇拜巨石、老树、高山、土地。祖先崇拜占据主要地位。

每家正屋都奉祀着“天地亲师”的神位。有的还改信佛教。壮歌久负盛名，定期举行对歌赛歌的“歌圩”盛会；壮族刺绣、竹芒编以及“干栏”建筑艺术等名闻远近。如果有客人到访，他们都会热情宴请。

由主人出面让座递烟，双手命上茶。有客人在家，不可以大声讲话，出入要从客人身后绕。

和客人共餐，要两腿落地，和肩同长，无法跷二郎腿。饮食以大米、玉米、薯类等居多取食。

指出狗肉、野味是美味佳肴、珍品。用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭；长辈未动的菜，晚辈不得先吃；给长辈和客人端茶、盛饭，必需双手玉女给，而且无法从客人面前交，也无法从背后拿着长辈；再行吃完的要逐一对长辈、客人说道“慢吃”再行离席；晚辈无法落在全桌人之后睡觉。广泛讨厌饮酒。

宴请客人的餐桌上有酒才变得庆典。喝酒的习俗为“喝交杯”，只不过并不用杯，而是用白瓷汤匙。龙州等地的妇女还有嚼槟榔的习俗，有些地方槟榔仍是待客的必需品。

不爱吃胡罗卜、西红柿、芹菜等。尊老爱幼是壮族的传统美德。路遇老人要主动交谈、停下来，在老人面前不跷二郎腿，不说道污言秽语，不从老人面前跨来跨去。杀鸡时，鸡头、鸡尖必需敬给老人。

壮族人避讳农历正月初一这天杀牲；有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉；妇女生孩子的头三天（有的是头七天）避讳外人进内；避讳生孩子仍未满月的妇女到家里串门。攀上壮族人家的竹楼，一般都要脱鞋。

壮族避讳戴着斗笠和扛着锄头或其他农具的人转入自己家。火塘、灶塘是壮族家庭最神圣的地方，禁令用脚冲撞火塘上的三脚架以及灶台。壮族青年成婚，避讳分娩妇女参与，分娩妇女特别是在无法看新娘。分娩妇女无法转入产妇家。

家有产妇，要在门上挂袖子枝条或挂一把刀，报以迷信。差点闯进产妇家者，必需给婴儿所取一个名字，送来婴儿一套衣服，一只鸡或适当的礼物，做到孩子的干爹、干妈。壮族是稻作民族，十分珍惜青蛙，有些地方的壮族有专门的“敬蛙仪”，所以到壮族地区，不准滥捕青蛙，也不要不吃蛙肉。

6．满族 满族人大部分聚居地在东北三省，以辽宁省最多。满族十分轻礼节。

平时见面都要行磕头礼；如果遇上长辈，要磕头后才能说出，报以敬重。最庆典的礼节是抱着闻礼，也就是抱腰接面礼。

一般亲友相会，不分男女都行这个礼，回应亲昵。家里一般都有“万字炕”（即一房西、南、北三面都是土炕），西炕最高贵，用来奉祀祖宗，无法随便去跪。

挂旗也是满族流行的一种风俗。旗也叫门稿、窗笺。春节时每家都要在门楣上、窗户上张贴上挂旗，有的还张贴上对联，减少节日气氛。满族以稻米面粉居多取食，肉食以猪肉居多，常用红熬的方法烹调，如满族名菜“白肉血肠”。

冬季严寒，没新鲜蔬菜，经常以腌渍的大白菜（即酸菜） 为主要蔬菜。用酸菜煮白肉，粉条是满族秋末以后常吃的菜。过节的时候不吃“艾吉格悖”（饺子），农历除夕时，要不吃手扒肉等。他们还保有了饽饽、汤子、萨其玛等有民族类似风味的食品。

满族接待客人，不弃内眷，家庭女性成员都可参与对客人的喝酒等活动。给客人上菜必需成双成对，客人一旦拒绝接受妇女的喝酒，就必需喝腊，否则被指出是不礼貌的。满族最引人注目的迷信是不许杀死狗，严禁不吃狗肉，严禁穿着具有狗皮的衣帽。

满族信仰萨满教。祭天，祭神，祭祖先时，以猪和猪头为祭品。

屠宰前要往猪耳朵内注酒，如猪的耳朵晃动，则指出神以拒绝接受，就可以屠宰了，又称“领牲”。7．朝鲜族 主要产于在东北三省，多聚居地于吉林延边朝鲜族自治州。他们在服饰妆扮、生活居家、文体活动等方面都独具特色。

朝鲜族是一个能歌善舞的民族。中秋节节假日和喜庆日，朝鲜族群众就不会载歌载舞，欢欣欣喜。不论男女老少，不仅都能演唱不会跳跃，而且还都十分爱好传统体育活动。

老人在家庭和社会上恣意受到敬重，儿孙晚辈都以照料体贴祖辈为荣。晚辈无法在长辈面前饮酒、吸烟者；吸烟者时，年轻人不得向老人借火，更加无法接火，否则之后被指出是一种冒犯的不道德；与长者同路时，年长者必需回头在长者后面，若有急事非落后不能，须向长者恭敬地解释理由；途中时逢有长者迎面而来走过，年轻人不应恭敬地双脚路旁问安并停下来；晚辈对长辈说出必需用敬语，平辈之间首度相会也用敬语。讨厌取食米饭，擅长于做到米饭，用水、用火都十分讲究。各种用大米面制成的片糕、骑侍郎状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。

咸菜是日常不可缺少的菜肴。朝鲜族泡菜作工细致，享有盛誉。有不吃狗肉的习俗。

常用一种叫“麻格里”的家酿米酒来宴请客人。餐桌上，匙箸、饭汤的摆法都有相同的方位。如匙箸不应放在用餐者的右侧，饭放在桌面的左侧，汤碗放在右侧，带上汤的菜肴放在近处，不带上汤的菜肴放在其次的方位上，调味品放在中心等。

婚丧、佳节期间不杀死狗、不取食狗肉。8．其他民族的习俗避讳 彝族的迷信：禁食狗、马、熊等动物的肉；过年三天内迷信新鲜蔬菜进门，否则对祖先是仅次于的冒犯；妇女忌食难产而杀的家畜之肉；严禁过年七天内推磨，不然不会使家境贫困；咎用餐后把汤匙扣于碗盆的边沿上，因这是给死人敬食的方式。

避讳女人穿过男人的衣物，更加无法从男子身上，头上穿过。避讳女客上楼。避讳妇女送来自己的首饰、衣物给别人，否则不会影响生育和孩子的成功茁壮。

傣族的迷信：避讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发入寨子；转入傣家竹楼，要把鞋干在门外，而且在屋内走路要重；无法躺在火塘上方或穿过火塘，无法转入主人内室，无法跪门槛；无法移动火塘上的三脚架，也无法用踩火；避讳在家里吹口哨、剪指甲；不许用衣服当枕头或跪枕头；晒衣服时，上衣要摊在低处，裤子和裙子要摊在低处；入佛寺要脱鞋，避讳碰小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。佤族的迷信： 无法骑马入寨，须在寨门口上马；咎别人摸头和耳朵；忌送人辣椒和鸡蛋；咎给定转入木鼓房；避讳赠送给少女装饰品；避讳客人在家里跪妇女跪的鼓墩或数钞票；若门前敲一木杆，解释家里有病人，咎外人转入。女性不许随意内乱捉男性的头发，男性无法控女性的脚；避讳别人碰自己的头和耳朵。

苗族的迷信：做客的时候无法去垫鸡头不吃。客人一般也无法夹鸡肝、鸡杂和鸡腿，鸡肝、鸡杂要敬老年妇女，鸡腿则是留下小孩的。咎横跨小孩头顶，否则孩子宽不低。

迷信妇女与长辈同跪一条长凳。咎杀死狗、打狗，吃狗肉；无法跪苗家祖先神位的地方，火炕上三角架无法用脚摔；不准在家或夜间吹口哨；无法拍电影了灰不吃火烤的糍耙；嬉闹时不准用带上裹苗家人；时逢门上挂草帽、树枝或婚丧祭典日，不要进门；路遇新婚夫妇，不要从中间穿越等。哈萨克族的迷信： 年轻人不许当着老人的面饮酒，不许用手乱摸食物；意味著不许横跨或踏过餐布，不许躺在装有食物的箱子或其他用具上。避讳当面数主人家的牲畜；无法穿过拧牲畜的绳子，也无法骑马转入羊群；避讳别人当面赞美自己的孩子，特别是在无法说道“长得”，指出这样不会给孩子带给意外；咎客人在家门口上马和骑马慢马到家门口上马；忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。

瑶家的迷信：忌用踩火炉倒架；咎在火炉里火烧有字的纸张；转入瑶家忌穿白鞋和戴白帽，因为象征物后事；咎跪门槛；穿草鞋无法上楼；无法跪主妇烧的凳子；到木排上，咎“伞”，言“雨伞”时，要说“雨菩”，因“伞”与“骑侍郎”谐音；时逢人伐木时，咎说道“吃肉”、“杀”之类不祥之语等。绝大部分瑶族禁食猫肉和蛇肉。瑶族祭神，忌用狗、蛇、猫、蛙肉。

羌族的迷信：妇女怀孕时在门外悬挂枷单或背兜，咎外人进内；家有病人时在门上挂红纸条，咎外人到访；无法横跨火塘或用脚摔三角架，也无法在三脚架上烤制鞋袜衣物；咎跪门槛和楼梯；饭后不把筷子斜在碗上，也无法压碎酒杯。布依族的迷信：到布依族人家做客，不得感受到神龛和供桌，火塘边的三脚架避讳冲撞。

布依族习惯以酒敬客，客人某种程度都不应喝一点。布依族村寨的山神树根和大罗汉树根，禁令任何人触碰和采伐。

布依族过节必需送来双数。高山族的迷信： 妇女分娩后忌用刀斧，忌食猿肉、山猫肉、穿山甲肉和并蒂浆果等；妇女用的织布机男人无法随意摸弄。

中国传统文化和习俗1、传统节日中国有各种各样的传统节日，很多事情有各种礼仪和习俗。汉民族传统节日近50个。

如下是15个主要节日：春节、上元节（元宵节）、花朝节（百花生日）、上巳节（三月三）、寒食节、清明节、端午节、七夕节、盂兰盆（鬼节）、中秋节、重阳节、冬至节、腊八节、祭灶日（小年）、除夕。每个地方还有地方和民族的特色。

2、中国戏剧京剧、昆曲、秦腔、潮剧、昆曲、湘剧、豫剧、曲剧、徽剧、河北梆子、皮影戏、川剧、黄梅戏、粤剧、花鼓戏、巴陵戏、木偶戏、梨园戏、歌仔戏、庐剧等。3、语言文字汉语是我国用于人数最多的语言，也是世界上用于人数最多的文字。我国除汉族用于汉语外，回族、满族、畲族也基本改用汉语。现代汉语有标准语〔普通话〕和方言之分。

汉语方言一般来说分成十大方言：官话方言、晋方言、吴方言、徽方言、闽方言、粤方言、客家方言、赣方言、湘方言和平话土话。从语言系科来看，我国56个民族用于的语言分别归属于五大语言：汉藏语系、阿尔泰语系、南岛语系、南亚语系和印欧语系由。4、汉语词汇词汇是文化最基本的载体。

汉语词汇则是在文化发展过程中大大嘉祐或演进而来的，其本身就有很深的文化内涵。只不过，普通人不过于理解而已。如：心里、现实、真凶、真谛，这四个词语都源于佛家。5、衣冠服饰汉族衣冠服饰始自黄帝，备于尧舜，各朝代式样有所不同，中国还有不受其他民族文化影响而问世的服饰。

少数民族服饰种类较多，如苗族的"呕欠"、"呕欠嘎给希"、" 呕欠涛"。参考资料来源：百度百科—中国传统文化参考资料来源：百度百科—中国传统节日中国的习俗有哪些中国传统民俗作为中国传统文化的一个组成部分，是在中华民族特有的自然环境、经济方式、社会结构、政治制度等因素的制约下孕育出、再次发生并承传的，因而中国传统民俗既有人类民俗的共性，又有不同于其他国家和民族的独有个性。分析和说明了中国传统民俗的基本特点是民俗文化研究的理应之荐，其与各类明确事象的叙述不应是深入研究中国民俗相辅相成、不可或缺的两个方面。失望的是，近年来综合性的阐述仍然较为沉寂。

本文意图引发人们对这方面研究的推崇。综合实地考察中国民俗的承传、演进过程，可以找到以下几个特点展现出得十分显著。一、完整信仰长年存留 完整信仰习俗在数千年的历史发展中长期承传和风行，是中国传统民俗的众多特点。

大自然崇拜、动植物崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜以及巫术、吉凶、祈消灾、祭拜、迷信等习俗不但在人们的信仰活动中集中地展现出出来，而且跨越于人们物质生活和精神生活的各个方面。我们不用花费笔墨去描述形形色色、纷繁复杂的巫术、祭拜仪式，只要想到人们日常生活中渗入的信仰习俗，就不足以解释这个问题。如在物质生产活动中，春祈、秋报、祈雨、消灾灾、用吉凶来预测气候和年出，以及环绕农事而构成一系列的迷信等，长期以来仍然是农业生产的传统习俗。

《左传》记述：“社稷二祀，……自夏以上祀之。”[1] 《汉书·封禅志》也记述：“封禅社稷，所根本尚矣。

”[2]可见， 对土地神和谷神的祭拜，早于在不能断定的上古时代就很风行了。其后，农业生产的整个过程，一直预示着一系列的信仰习俗，据《礼记·月令》的记述，一年中除十一、十二月外，十个月都有“祈谷”、“命民社”、“祈来年”等相同的祭拜农业诸神的活动，实质上，许多农事节日就是由此构成的。此类农事信仰习俗在后世可谓长盛不衰，时至今日也近没绝迹。

就狐、牧、渔、林、交通、运输、贸易等行业及各项手工业而言，举办某些巫术性仪式，祭拜有关的神灵，秉承 一定的迷信等，也是十分广泛的现象。在衣食住行中，完整信仰习俗也常有体现。如造房建坟之后与堪舆法术抱住连在一起，请求阴阳先生看风水选宅地，是动工前的第一步。从破土动工到竣工进宅，每个重要环节都要自由选择吉日良辰，整个过程具有一系列的巫术、祭拜、迷信活动。

其中，上梁仪式最为庆典，梁上要张贴“上梁大吉”、“姜太公在此”等红纸条幅；工匠登临时要演唱《上梁文》，然后在梁上将馒头、散钱等丢下，以驱列当、镇鬼；有时还要在于是以檐下悬挂一面铜镜，用来太阳光妖邪。凡此种种，不一而述。我们从殷墟甲骨文中的“卜居”记述，《尚书》中《召诰》、《洛诰》两篇所述周成王选都洛邑时的龟卜过程，敦煌文书中保有的《建宅文》[3]、《镇宅文》，[4 ]以及后世层出不穷的风水图书中可以显现出， 营造活动中的完整信仰是源远流长，绵绵不断的。中国的传统服饰，按礼制的规定，必需与一定的信仰活动相适应，故有所谓的“祭服”。

此外，民间还风行许许多多借以驱邪的衣服和饰品，如五毒背心、五香布袋、辟邪鞋饰、玉佩、护身符等。饮食生活中，船家食鱼咎沦落，不称之为“箸”而称之为“筷”；河南人吃饭咎说道“较少”、“没有”、“光”、“番茄”、“完了”、“过于”等词语；东北人包饺子咎不剪刀褶，因为剪刀光边象“和尚头”，不吉利，而且包成的饺子咎摆成圈，必需挂得横竖成事，才能财路通达，这些迷信习俗都是我们常闻少见的。事实上，饮食中的完整信仰很早已流行了，如汉代之后有“谓说道：雷鸣不得作酱，雷已倾听作酱，令人腹内雷鸣。

”“谓说道：腊进见食得菟髌者，名之日佐佐木，赏以寒酒。幸者，善样，令人吉利也。”之类的记述[5]。

又据《山海经》的记述：“招摇之山……有木焉， 其状如谷而黑理，其华四照，其故名爱好者＠①gǔ，佩之不迷。有兽焉，其状如禺而白耳，叱行人回头，其故名＠②＠②（猩猩），取食之贤回头。”“扭阳之山……有兽焉，其状如马而白首，其文如虎而赤尾，其音如谣，其故名鹿蜀，佩之宜子孙。

”“柢山……有鱼焉，其状如牛，陵居于，蛇尾有翼，其羽在＠③下，其音如拔牛，其故名＠④，冬杀而夏生，食之无肿疾。”[6]这种食用、 配戴某种东西 就可以获得某种实际效用的观念正是仿真巫术的观念，而后世流行的不吃什么调补什么的众说纷纭，如以“不吃了熊心豹子胆”来形容别人胆大妄为，似乎与之一脉相承。至于喝了中药，将药渣推倒在大路上的习俗，很显著与认识巫术有关。

遇上上下班、聚会等家庭或社会活动时，人们也常以卜筮、圆梦、祈福、测字等方式来预测吉凶，要求时势。《墨子》中所记：“子墨子北之齐，时逢日者。

日者曰：‘帝以今日杀死黑龙于北方，而先生之色黑，不能以北。’子墨子不听得，遂北，至淄水，逼令而反焉。”[7] 即丛辰占法预测上下班吉凶之一事例。在民间，甚至连洗头、制衣也都有种种趋吉避凶的习俗。

如《论衡》中记述：“《沐书》曰：子日允，令人爱之；卯日允，令人白头。……裁衣有书，书有吉凶，奸日制衣则有祸，吉日则有福。”[8]此外，各种前兆巫术在民间也流行可谓。

《尚书·牧誓》中“古人有言，曰：牝鸡无晨，化鸡之晨，惟家之索。”的记述指出，早于在周代之前，人们已虔诚雌鸡报晨是家道衰落的前兆。《左传》中也有不少日食预兆灾变的记述。《山海经》中记述的前兆巫术甚多，如“长右之山……有兽焉，其状如禺而四耳，其名长右，其音如诗，闻则郡县大水。

”[9]“剡山……有兽焉，其状如彘而人面，黄身而赤尾， 其故名通窳，其音如婴儿。……闻则天下大水。”[10]传至后世，风行于各地的前兆巫术，诸如“乌鸦叫奸，喜鹊叫吉”、“猫头鹰叫孝”、“左眼跳跃福，右眼跳跃祸”、“鸡上屋兆奸”、“呕吐兆灾”、“灯花兆善”等，都是我们熟悉的。在民间社会生活中，祭拜祖先和村社保护神仍然是家族、村落的根本性事务，而社交往来时，以某种信仰仪式或赌咒发誓来相互约束、取信，也是人们常常使用的方式。

在人生仪礼中，完整信仰渗入得尤深。如环绕生育，就有五花八门的生殖崇拜、保佑子息的习俗和产妇、产房迷信，以及一系列为婴儿祈福的仪式。成婚出嫁时，也有许多巫术活动，撒谷豆攘三煞最少在西汉时就已风行[11]，以弓箭镇妖，覆铜镜驱崇等，早于在唐宋文献中有数记述[12]。

祭祀因与鬼魂观念和祖先崇拜联系在一起，信仰活动堪称形式繁琐，名目众多。从山顶洞人在尸骨上撒赤铁矿粉到《仪礼·士葬礼》中的有关记述，各种祭祀信仰习俗大大地发展演进，长年沿袭。

再行从中国的传统节日看，也大多源自上古祭拜，尽管不少节日在后世的演进中，或融合成多重内容的综合节日，或再次发生了性质上的变化，但祭拜的内容仍某种程度地保有着，如立春、立夏、立秋、立冬，除各种岁时农事节俗外，还要分别祭拜青帝句芒、赤帝祝融、白帝蓐缴、黑帝玄冥；中元节、冬至、除夕，都有祭拜祖先的仪式。完整信仰习俗在承传中一直展现出出有浓厚的神秘性，人们实在这些习俗是不可捉摸和无法解释的，在神秘莫测的气氛中产生的不安、敬畏心理之后造成了盲目信从的民俗不道德。这与世界上其他许多国家和民族的民俗颇受宗教影响的状况，构成了显著的差异。完整信仰习俗在中国长年沿袭有其多重原因。

其一，中国传统文化是在一个比较堵塞的地理环境中孕育出和发展的，在数千年的历史进程中，一直一脉相承，未曾中断。这种联绵不断的文化体系要求了中国民俗文化的传送途径是畅通无阻的，而因地理环境等因素导致的那种更为激进的文化性格又使古老的风俗在承传中会只能转变。因此，作为完整民俗主体的完整信仰需要在后世大量保有和长年承传。

其二，由农业经济和宗法社会中再次发生的中国文化是以务实精神以及对现实生活、世间关系的侧重为特征的，因而完整信仰一直没能发展沦为一种全民改信的宗教。如中国土生土长的道教，不但没能沦为占到统治者地位的“国教”，而且本身就渗入了古老的巫术、祭拜成分。

至于一些外来的宗教，如佛教，也不能在中国特定的社会文化条件的制约下存活，无法代替原先的信仰习俗。其三，中国是个多民族的国家，各民族的历史发展并不均衡，当汉族地区已转入封建社会时，许多少数民族还处在氏族部落制为或更加完整的社会阶段，因而完整信仰习俗在各少数民族中是大量不存在的。

当某些少数民族入主中原，或在中原地区创建政权时，也必定不会带给许多完整信仰习俗，如辽、金、元、清政权的创建之后带给了北方民族萨满跳神的习俗。中国传统民俗的这一特点警告我们，在研究中决不考虑到完整信仰的多方面影响，即使研究外来宗教也不应推崇外来宗教与本土完整信仰的冲突、融合所再次发生的诸多变化。

二、宗法观念影响深远影响 诚如许多学者所认为的，创建在农业经济基础上的以父家长为中心的宗法制度是中国传统文化所相结合的社会结构。在漫长的历史进程中，中国社会虽再次发生过种种变迁，但以血缘纽带维系着的宗法制度及其遗存和变种却长年保有着。这种以宗法为特征的社会结构定势，对民间风俗产生了长年的、根本性的影响。

从传统的社会心理看，人们对血缘关系的高度重视，显著地体现出有宗法观念的影响。研究民俗的学者都注意到，中国的亲属称谓系统十分繁琐细致，它不仅与其他国家和民族一样，横向地区分上下辈分，而且在父母系由、嫡庶出、年亲疏等同辈纵向方面，也有极为严苛微小的规定。

如本人上一辈的男性长辈就有伯父、叔父、舅父、姑父、姨父等，女性长辈就有伯母、婶母、舅母、姑母、姨母等。这种不厌其烦的称呼方式，实质上是由着意特别强调血缘长幼和系别的宗法社会衍生的。在社会生活中，家庭成员的权利和义务、相互之间的关系、财产的承继和分配等，正是由称呼回应出来的血缘关系以及由此奠定的尊卑、男女、亲疏的有所不同地位而定出的。孔子特别强调“更正”，拒绝人们严格遵守“君君，臣臣，父父、子子”的等级秩序，人品也就在此。

从中国传统的社会生活看，亲属集团乃至村落社区的多种民俗活动大多是环绕血缘关系这一轴心进行的。这一方面人们已讲得很多了，我们不妨从另一方面来想到。唐宋以降，一个值得注意的现象是，随着社会文化条件的诸多变化和社交活动的不断扩大，一些人突破了家族和村落的范围，根据自己的信仰、专长、志趣和类似必须，互相恋情，重新组合，构成了一些新的活动群体。

如宋代文献中对此类家族、村落之外的民间结社、结会就有颇多记述[13]。应当说道，这些游离于家族之外的社会交往和民间组织体现了一种新的人际关系，但是人们还是虔诚血缘的力量。异姓朋友经常通过“结义”的方式结为“义兄弟”，宋代的洪迈曾谈及这一现象：“自外入而非正者曰义，义父、义儿、义兄弟、义服之类是也。”[14]元、明时的戏剧、小说多有朋友“结义”的刻画，如《单刀不会》、《三国演义》就根据刘备、关羽、张飞的史事为难出有一段“桃园三结义”的故事，并在后世沦为“异姓兄弟”的楷模。

旧时，浙江一带即有男子结拜兄弟构成的“十兄弟”，广州地区则有女子结拜兄弟构成的“金兰不会”。清、清时的民间会党也经常仿真家族形式，以结盟方式会员，师徒间以父子有别，众徒间以兄弟有别。上述现象指出，人们始终认为，通过某种仪式使非血缘 的关系转化成为象征性的血缘关系，就需要产生强劲的约束力和凝聚力。

民间对血缘关系的推崇，于此可见一斑。宗法观念影响下的社会心理的另一根本性展现出是，数千年来，“孝亲”情感仍然在社会观念中占有着至高无上的地位。

民间时时反复做到的一件大事是对去世先祖的庆典拜祭和顶礼膜拜，以此保佑祖先祈求后人人丁兴旺，家族昌盛。人们指出其他神灵都不如祖先神高贵，因而各地都设有祠堂、家庙，各家都供奉祖先牌位，而定期举办祭祖仪式则是民间最重要的信仰活动。在中国传统社会中，一个人如果不祭祖再行，那是没容足之地的。

“孝亲”的另一展现出是对在世长辈的意味著顺从和孝顺。在人们心目中，“孝”是一切道德规范的核心和母体，正如《孝经》中说道的，“夫孝，天之经也，地之义也，民之行也”，“夫孝，始自事亲，中于事君，再一己任”[15]，因此，“百善孝为再行”沦为社会普遍认为的准则，而“无父无子”、“六亲不认”的人，则为众人所不齿。由尊祖孝亲又给定一个广泛的心理定势，即极端认同传统，并因此构成了厚古薄今、不免重义的思想倾向。人们对待古已有之的传统惯制总是抱着慎重秉承，不肯只能背叛的态度，在评价事物时，总是以否合乎“古法”，否承传有绪为标准，明确提出某种观点时，也总要援引古人、前人之语来强化自己说出的分量，民间长年流传的谚语、俗语经常是劝戒他人时的有力法宝。

民间三百六十行，各行各业都有自己改信的“祖师”，都讲究“家法”、“师承”，并有“祖师”创业授艺的神秘传说。如果木匠不标榜“师传绝技”，郎中不夸耀“祖传秘方”，之后无法取信他人。宗法制度和宗法观念的影响还通过礼仪制度的形式，在人们物质生活和社会生活的各个方面展现出出来。

历史上，等级礼制不仅以“三纲五常”的规范作为道德的内涵，而且还以消费品的等级分配作为实质性的内容。历代王朝都用礼制规定社会秩序，人们按照自己的等级身份，而不是财产多寡过着适当的生活，以此确保尊卑贵贱不可逾越的道德信条。以生活用品的用于来看，礼制都不作了周详完善的规定，诸如衣冠服饰、房舍家具、车马乘骑、日用杂品等，物无巨细，其种类、式样、质料、样式、色彩等，都有严苛的等级差异，甚至小至门钉的数目、腰带的装饰，都有一定的规格，贵贱无法误解。

在社会生活中，人际关系、社交往来、婚丧喜庆、吉凶祸福等，也都有一系列的礼仪规定。历代统治者还经常有“于是以礼俗”的行径，运用法制、哲理、教化等手段，将民间风俗划入礼制的轨道。

在礼制的约束下，人们无法打破自己的身份品尝不应品尝的物品，作出相左礼仪的行径，于是塑成了循礼蹈规、安分守己的民族性格，构成了严肃、重义、节俭、典雅的民俗风情。三、民族和地区间不存在显著差异 中国是个统一的多民族国家，存活在这块土地上的各个民族统一于整个中华民族之中，各民族丰富多采的民俗风情包含了中国民俗的整体。从历史上看，各民族在文化上经历了长年的交流和融合。夏商时代，中原黄河流域是夏族，东部淮河流域是东夷，南方长江流域是三苗，西北黄湟一带是羌族，大漠南北是荤粥，至春秋时期，黄河流域的商周各族与其他民族相互影响和同化，构成华夏族。

秦代，当时的东夷、南蛮、百越、诸戎、笮、＠⑤、夜郎等族均统一于秦王朝，其后，匈奴、乌孙、东胡、东夷、高句丽等族又渐渐统一于汉王朝。魏晋南北朝时期，许多少数民族转入中原，与汉族杂处，于是经常出现了大规模的融合和同化。唐代，汉族与少数民族的关系获得强化和稳固，文化交流也有相当大发展。

五代十国和宋代，虽经常出现过多元割据一方的局面，但元代君主专制后，不仅完结了宋与辽金的僵持，而且也统一了大夏、回鹘和大理等政权，而各民族的文化也获得更进一步的融合与交流。明清以后，更加有所发展，当今我国已是具备五十六个民族的统一国家。当然，认同各民族的交流、融合、统一，并不等于说道各民族的民俗也是完全一致的，事实上，多样性、丰富性和民族间的差别性正是中国民俗的最重要特征。

各民族民俗的差异是因各民族有所不同的自然环境、经济方式、社会状况、文化特点等导致的。从各民族所处的地理环境看，有平原、深山、密林、水乡、沙漠、海岛，气候条件也东、南、西、北差距很大。

东北山林中的民族与南海岛屿上的民族，西北戈壁的民族与江南水乡的民族，必定不会在各方面不存在根本性差异。从历史发展看，各民族也不均衡。

汉族的先民早于在八千多年以前就发明者了农业，夏商周以来，仍然以农桑为主要的经济方式，与此同时，许多少数民族则实施有所不同的经济方式，如北方的匈奴、鲜卑、契丹、吐谷浑、党项、蒙古等族，曾长年专门从事游牧经济，而东北、西南的一些少数民族则长年以完整的渔猎、收集为主要的经济方式。有所不同的经济方式必定构成有所不同的物质生产和物质生活习俗。各民族的社会发展也不完全相同，汉族很早已转入了封建社会，而许多少数民族却长年处在完整的氏族社会，到近代，仍有不少民族正处于奴隶制、半奴隶制、封建制、封建制度农奴制，甚至氏族社会阶段，而有所不同的社会状况之后构成了有所不同的社会民俗。

上述可见，各民族历史进程的有所不同，体现在民俗上，之后包含各个有所不同历史时期的民俗共存的特点。从文化上看，各民族也有相当大差异。

我国大多数的民族都用于本民族的语言，这些民族语言分别归属于汉藏语系、阿尔泰语系、南亚语系、印欧语系由、南岛语系等有所不同语系，而汉藏语系中又有藏缅语族、勇侗语族、苗瑶语族，阿尔泰语系中又有蒙古语族、通古斯剩语族、突厥语族，语族之下还有有所不同的语支。宗教信仰也多种多样，如蒙古族、藏族信仰喇嘛教，傣、布朗、德昂等族信仰小乘佛教，返、维吾尔、柯尔克孜、塔塔尔、乌孜别克、塔吉克、东乡、撒拉、保安等族信仰伊斯兰教，还有一些民族则保有着完整的大自然崇拜和多神信仰，还包括祖先崇拜、图腾崇拜、巫教、萨满教等。此外，在民族性格、社会心理、审美情趣、传统惯制等方面，各民族也有所不同。文化上的差异使各民族在衣食住行、社会交往、人生仪礼、游戏娱乐等各个方面都构成了差异显著、各具特色的民俗风情。

除民族间的差异外，同一民族也常因地理环境、气候条件、文化传袭等有所不同而在民俗上产生地区间的显著差异。以汉族为事例，由于人口众多，幅员辽阔，有所不同地区之后构成了具备有所不同特点的地方民俗。

这一点实质上在日益蓬勃发展的区域文化研究中，已为人们更加确切地认识到。如上古时期，中原、荆楚、吴越，就具有有所不同的民俗。班固在《汉书·地理志》中除记述了各地的山川物产外，还描述了各地的民俗风情，如“凡民函五常之性，而其拳法往复，音声有所不同，系由水土之风气，故谓之风；行事权衡，动静亡经常，随君上之情欲，故谓之谓”；“秦地，……其民有先王遗风，好稼穑，委本业，故《幽诗》言农桑衣食之本甚备”；“河内……谓正直，多豪杰兼并，薄恩礼，好生分”；“楚……，民食鱼稻，以渔猎山伐为业，……信巫鬼，轻淫祀”；“吴、粤之君均好勇，故其民至今好用剑，重杀易发”[16]。

似乎，班固已认识到民间风俗的区域性特点。宋代以降，由于各地经济、文化的不均衡发展，都市与农村、江南与西北、沿海与内地、交通要地与边地僻壤，在生活习惯、民间风俗上都不存在相当大鲜明。因此，后世的地方民俗专著、地方志中的风俗志以及笔记、游记等，都所述民间风俗的地区差异。

实质上，某些人数较多、活动区域较小的少数 民族也有此类差异，如黑龙江地区的蒙古族与内蒙草原上的蒙古族，甘肃、云南的藏族与青藏高原的藏族，都在民俗上展现出出有一定的地域特点。中国民俗的上述特点，与某些民族较为单一，不那么简单的国家的民俗，有相当大有所不同。这规劝我们，在研究中国民俗时，切不可一概而论，泛泛而谈，唯有在留意其统一性和整体性的同时又十分注意民族和地区间的差异，才能了解中国民俗的全貌。

四、既一以贯之又大大变迁 我们讲中国传统民俗当然在相当大程度上牵涉到的是汉族的传统民俗。以汉民族为主体的中华民族具备十分历史悠久的历史，在漫长的历史进程中，中国古代文化曾经历了多种变革，并大大地吸取和融合了许多外来文化，却又始终保持着一脉相承、联绵不断的发展系统。上述状况体现在民俗上，之后展现出出有既一以贯之，又大大变迁的特点。从物质生产和物质生活看，中国与其他民族一样，也是经过了完整的收集、渔猎经济后转入农耕时代的，而在农业生产中，其生产工具和生产技术也是不断进步的。

与此适当，人们的衣、取食、寄居、行、运输、贸易等，也大大地从蒙昧向文明发展。就社会状况而言，中国也经历了由低级向高级的演化，在此期间，明确的经济、政治、社会制度曾再次发生过多种变化。再行看宗教信仰，在完整信仰习俗长年沿袭的同时，还陆续产生了道教，起源于了佛教、景教、摩尼教、伊斯兰教等。

在岁时节日、游艺竞技等方面，也因历史变革和外来文化的起源于而再次发生许多变化。因此，我们实地考察中国民俗的承传，可找到其既维持着固有的传统，表明出有独特的中国特色，又时时变动，展现出出有明显的时代特征。

如果深入分析，又可找到，中国传统民俗的变迁是不均衡，不实时的。在各类民俗事象中，衣、取食、寄居、讫等消费民俗可谓最活跃的部分。以饮食为事例，《礼记·内则》中记述的周代佳肴仅有“炮豚”、“牛炙”、“濡鱼”、“＠⑥珍”等数种，作法都很非常简单，而且当时的平民很难品尝肉食，故春秋时的曹刿有“肉食者鄙”的众说纷纭[17]。

到了唐代，情况大不一样了，仅有据韦巨源《食谱》和谢讽《食经》所载食品名目统计资料，就有一百儿十种。与此同时，胡饼、乳酷之类的胡食也在中原地区日益风行。宋代食品花式之非常丰富，制作之精致，已到了令人叹为观止的地步。

吴自牧《梦粱录·分茶酒店》记述的各式菜肴将近三百种，《面食店》一篇记述的佐酒菜肴和花式面有一百多种。又据周密《武林旧事》记述，杭州市场上出售的食品，市食小吃类有41种，糖果类有42种，菜蔬类有20种，粥类有9种，凉水类有17种，糕类有19种， 蒸作从食类有57种，名酒类有54种。仅有据上述记述，已不足以使人目不暇接了。

明清以来，各地的名菜佳肴和风味小吃堪称数不胜数了。服饰的变化也相当大，传统的样式至战国时变成“胡服骑射”是人们熟悉的，而到了唐代，使用和融合胡服样式已是广泛的现象。宋代服饰更加构成了爱好“变古”的偏向，诉说“风俗僭侈”，斥“怪服、妖服”[18]的言论在宋代文献中堪称比比皆是。

吴自牧在描述杭州风俗时即称之为：“自淳＠⑦yòu年来，衣冠更加不易，有一等晚年后生，不体原有规，白布奇巾异服，三五为群，斗美夸丽，未尝令人厌见，非复时纯朴矣”[19]。至明代中晚期，慕尚新异，执着鲜艳己沦为一股社会风尚[20]，“士民竞以华服互为炫耀，乡间妇女亦好为华服”[21]的现象使士大夫收到了“近于天下大乱界”的赞叹。[22] 上下班由乘车、骑马变成坐轿，住房、家具由俭朴渐趋奢侈，也都体现出有消费民俗的巨大变化。我们从正史《礼志》、《舆服志》及历代王朝对民间衣食住行“越礼逾制”再三发布命令的禁令和某些只好的限制，可以显现出统治者的惊慌和无可奈何。

相对而言，民间信仰习俗则更为平稳，变化十分较慢，历代王朝大大命令禁令民间“淫祠”却无法收效的事实，从另一方面说明了问题。还有一些民俗事象，虽形式上长年沿袭，但实质内容却再次发生了根本性变化，这一点在传统的节日习俗上展现出得最为显著。

如年节燃爆竹原是一种驱走鬼魅的手段，后世却被用来生产快乐喜庆的气氛。宋代，人们已能制作双响的爆仗和连响的鞭炮，并脱胎了各式各样的烟花，除夕之夜，通宵达旦，声震震的爆仗、华丽奇幻的烟花与鼓乐声、欢呼声交织在一起，将节日气氛推上高潮。元宵节源出以灯火祭神、礼佛的行径，后来也充满著了观看花灯的娱乐成分。

立春宏道的《迎春歌》对当时热闹非凡的行春盛况不作了十分生动的叙述。端午节原为“凶日”，但自宋代开始，也被视作“葵榴斗艳，栀艾争香，角黍色金，菖蒲切玉”的佳景时节，除沿用驱瘟神驱邪的旧俗外，人们还“交相宴新人奖”，“对时行乐”。[23] 另有一些民俗事象，如腊八节取食腊八粥，宋代蓬勃发展的火葬习俗，观音菩萨代替女娲沦为民间香火最盛的“送来子娘娘”等，都与佛教起源于有关。

总而言之，在中国民俗的母体和核心一以贯之的情况下，其传统架构中的不少内容已再次发生了甚大变化。一些民俗的内容和形式以其原型或变种长年保有着：一些民俗保有了传统的形式，而完整内容则日益淡化和消失：一些民俗在后世的承传中仅有保有了原先的名目，其内容和形式都再次发生了很大变化；一些民俗在后世已荡然无存；还有一些民俗毕竟由于文化的变革或外来文化的影响而新的经常出现的。上述状况指出，只有仔细分析和严肃研究各类民俗事象的承传与演进，才能确实了解中国民俗。

中国的许多传统民俗和礼仪现在都不风行了，而日韩还保有着许多民族风俗礼仪。这是为什么，什么原因？。

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