制作历程：第一步牛腩洗洁净切成稍微大一点地块只管选择带点肥的吃着更鲜味西红柿先取2个洗净去皮后切成丁；
1、番茄取一部门切丁煮番茄浓汤另外一部门切成大块在出锅前放入这样做的番茄炖牛腩看上去越发雅观否则番茄全都化在锅中了这样做的菜宴客也很是有体面固然家常做也可以全部切丁煮浓汤；
番茄炖牛肉的做法：
第四步开始炖煮这个历程中剩余的一个西红柿去皮切成大块待将牛肉炖了一个多小时的时间牛肉变得软烂的时候；
烹饪小技巧：
备用食材：牛肉600克西红柿3个生姜1块食盐少许黄油少许；
天冷的时候就要多吃这番茄炖牛肉汤鲜肉嫩特好吃如果你也认为这道菜的做法还不错接待将其收藏起来学习或者是分享给更多需要的人！
我家小朋侪特喜欢吃番茄用其做的种种食物孩子都能吃得香在冷天固然是不能错过一道番茄炖牛肉了用纯正的番茄浓汤和牛肉做搭配牛肉会吸收番茄汁变得特别鲜香入味肉香汤美的一道菜让人吃着别提多过瘾了这番茄炖牛肉我一般不用高压锅做选择用砂锅来炖也能酥烂鲜香味道佳这样炖的汤大人小孩皆宜食用而且营养也易于被吸收下面我便会将番茄牛肉的做法详细分享给大家简朴的方法就能做出鲜味的菜别错过了学习。
2、用黄油炒牛肉比一般的油香固然了实在没有用普通的植物油也可以的牛肉不要焯水直接下锅炒就可以了焯过水的牛肉吃着不香番茄丁也记得炒一会再加水煮让其中的番茄汁逼出汤会更香浓；
第五步将西红柿块放入同时加上盐调味继续煮5分钟就可以关火了将做好的西红柿炖牛腩上桌就可以吃了。
第三步炒至西红柿微微出汁的时候将生姜片放入锅中快速翻炒下加上没过牛肉的热水将食材连汤一起倒入在砂锅中；
导语：番茄炖牛肉不用高压锅就能做酥烂鲜香味道佳大人小孩皆宜
小编总结：做番茄炖牛腩许多人喜欢加番茄酱但我更爱用西红柿来做纯正的番茄香味比番茄酱做的很多多少了而且更康健适合小朋侪吃天冷的时候就爱这一碗热乎乎的番茄炖牛腩不需要高压锅牛肉也能酥烂鲜香炖牛肉的时候除了番茄还可搭配点胡萝卜、土豆、洋葱等食材富厚的搭配整体的味道会更佳这道老小皆宜吃的番茄炖牛腩大家别错过了学习家里没有高压锅的也不用担忧我平常就直接用炒锅或者是砂锅来炖煮牛肉也很是软烂好嚼。
3、炖汤可以放入砂锅中煮也可以直接在炒锅中煮炖汤的时间比力长所以建议大家要一次性加足水而且记得要用热水不要提早放盐待快要出锅的时候再加盐调味否则牛肉很容易煮不烂。
第二步炒锅中放入一块黄油小火将其融化放入牛肉块小火煸炒下让牛肉炒至变色的时候将切好的西红柿丁放入锅中；
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